Encore un potage simple et rapide à faire ! Un peu de cerfeuil, un poireau, un oignon, une pomme de terre, une litre de bouillon, une heure de cuisson et on savoure …
Potage au cerfeuil
Recipe Type: Soupe
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Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 100 grammes de cerfeuil
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 1 litre de bouillon de volaille
- Sel
Instructions
- Découpez le poireau en tronçon.
- Hachez grossièrement l’oignon.
- Faites-les suer.
- Ajoutez le cerfeuil.
- Mouillez avec le bouillon.
- Ajoutez la pomme de terre découpée en morceaux.
- Laissez frémir pendant une heure.
- Mixer pour une obtenir un potage bien lisse.
- Salez.