Encore un potage simple et rapide à faire ! Un peu de cerfeuil, un poireau, un oignon, une pomme de terre, une litre de bouillon, une heure de cuisson et on savoure …


Potage au cerfeuil
Auteur: 
Type de recette: Soupe
Temps de preparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Personne(s): 4
 
Ingredients
  • 100 grammes de cerfeuil
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • Sel
Instructions
  1. Découpez le poireau en tronçon.
  2. Hachez grossièrement l'oignon.
  3. Faites-les suer.
  4. Ajoutez le cerfeuil.
  5. Mouillez avec le bouillon.
  6. Ajoutez la pomme de terre découpée en morceaux.
  7. Laissez frémir pendant une heure.
  8. Mixer pour une obtenir un potage bien lisse.
  9. Salez.

 

 

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