La recette des grissinis « faciles »

Une recette qui m’a été transmise par ma copine Séverine ! Simple, rapide, efficace et adaptable …


La recette des grissinis faciles
Auteur: 
Type de recette: Appetiser
Cuisine: Italien
Temps de preparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
 
Ingredients
  • 250 grammes de farine
  • 135 millilitres d'eau
  • 30 millilitres d'huile d'olive
  • 15 grammes de levure
  • Sel, poivre, origan, etc ... (pour la décoration)
Instructions
  1. Mélanger la farine, la levure, l'eau, l'huile d'olive et un peu de sel pour obtenir une pâte bien élastique et non collante.
  2. Si la pâte est trop collante, rajoutez un peu de farine.
  3. Abaisser la pâte pour obtenir un rectangle.
  4. Badigeonner le d'huile d'olive.
  5. Couvrir avec un film alimentaire.
  6. Laisser reposer pendant une heure.
  7. Préchauffer votre four à 180°.
  8. Découper des lamelles de 1 centimètre de large.
  9. Etirer les pour obtenir des lamelles d'environ 30 centimètres de long.
  10. Déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  11. Quand la plaque est remplie (attention, les lamelles ne doivent pas se toucher), saupoudrez les lamelles d'épices.
  12. Cuire dans le four pendant 20 minutes.
  13. Laisser refroidir.
  14. Déguster avec un verre de Prosecoo à la violette

 

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