Mon carnet gourmand !
En été, pour accompagner nos barbecues ou réaliser un repas léger, les salades sont les indispensables de nos tables. Quelques feuilles de laitue, un peu de vinaigrette « maison » (ou pas), on pense avoir vite fait le tour et pourtant les possibilités sont multiples si pas […]
S’il y a bien une recette qui met du soleil dans les assiettes, c’est la ratatouille ! Mais quel est le secret pour la réussir ? Voilà une question à laquelle je ne peux pas répondre ! Je pense que même de grands chefs comme […]
De juin à septembre, les courgettes « fleurissent » sur les étals de nos maraichers, on peut en faire de la soupe (avec les grosses et les énormes courgettes), on peut les farcir, les préparer en carpaccio ou cuisiner des spaghettis aux courgettes (choisissez-les petites). Une recette […]
Ma jolie-maman, entendez par là ma belle-mère (à ne pas confondre avec mon joli-papa), a souvent de bonnes idées culinaires. Lorsque je peux les reprendre à mon compte. Je n’hésite pas … d’ailleurs, il parait qu’elle fait pareil ! Ce carpaccio de légumes devrait vous […]