Le panier commence à avoir du mal à se remplir, encore un peu patience, les beaux légumes primeurs vont montrer le bout de leurs feuilles dans quelques jours … et un nouvel univers de saveur et de couleur va s’ouvrir à nous.
Pour se consoler, on profite des derniers agrumes … et ce moment unique dans l’année, où l’on peut consommer des jets de houblon !
Les fruits
| La banane Le citron Le kiwi La mandarine L’orange |
Le pamplemousse La poire Le pomelo La pomme La rhubarbe |
Les légumes
| L’ail L’ail des ours L’artichaut L’asperge L’avocat La betterave jaune La betterave rouge Les blettes La carotte La céleri Le chou blanc Le chou rouge Le chou vert Le chicon Le cresson |
Les épinards La frisée Les haricots verts Les jets de houblon La morille Le navet L’oignon L’oseille Le panais La pleurotte Le pourpier Le poireau Le radis La roquette Le rutabaga |
Les viandes
| L’agneau La bécasse Le boeuf Le canard Le chapon Le chevreau Les cuisses de grenouille |
La grive Le lapin Le mouton Le porc Le poulet Le veau |
Les poissons
| Le brochet Le chinchard Le colin Les coques Les coquilles Saint-Jacques La dorade grise de ligne Le hareng Les huitres La langoustine |
La lotte Le maquereau Le merlan Les moules La sardine La seiche Le tilapia Le turbot |
Les fromages
| Le brocciu Le cantal Le chèvre frais Le comté Le coulommiers Le cousteron L’emmental |
L’époisses Le gruyère Le maroille Le Mont d’Or Le morbier Le munster Le roquefort |