Avocat

Velouté rapide au pourpier et à l’avocat

Voici une recette étonnante dans tous les sens du terme que cela soit par son mode de préparation ou sa dégustation. Pour la préparation, on va à peine cuire le velouté de pourpier et d’avocat, puisqu’on va porter l’eau à frémissement pour stopper rapidement la […]