Mon carnet gourmand !
Il ne s’agit pas de réaliser vous-même vos pâtes fraîches aux oeufs, mais bien de préparer des spaghettis que l’on va mélanger avec des oeufs frits à la poêle. Ci-dessous, vous trouverez les ingrédients nécessaires pour 2 personnes et comptez 15 minutes de préparation. Une […]
Préparer des brochettes de poulet saté est en soi extrêmement facile … il suffit de mariner le poulet avec un mélange de poudre saté que l’on trouve dans tous les magasins asiatiques (évitez celui des grandes surfaces). Ce que je voudrais vous transmettre, c’est le […]
Il doit y avoir autant de recettes de pâte à pizza qu’il n’y a d’italiens ! Leur point commun étant : l’ingrédient de base, à savoir la farine et l’amour que le pizzaïolo mettra dans la réalisation de sa pâte. La recette que je vous […]
Le soleil est dans la cuisine, le soleil est dans l’assiette, le soleil est dans notre bouche ! Une recette à faire toute l’année … surtout si vous voulez mettre un peu de soleil dans votre cœur. Si vous comptez vous lancer dans la préparation […]
Une recette qui fait toujours son effet auprès des plus jeunes d’entre nous ! Surtout si proposez la recette après avoir regardé le film avec ces plus jeunes. Sur les marchés ou chez les spécialistes vous devriez pouvoir trouver assez facilement des spaghettis très longs, […]
A Liège, il y a autant de recettes des fameux boulets à la liégeoise que de familles. La base est souvent la même du haché (pour les visiteurs nons-belge, un mélange de viande de porc, de bœuf et de veau), du sirop de Liège et […]
Durant mes vacances annuelle en Ardèche, mon « joli-papa » (entendez par là, mon beau-père) m’a offert une truffe d’été de 37 grammes … Qu’en faire ? Le plus logique, quand on est dans un gîte de vacances avec peu de matériel, est de rester dans la […]