Mon carnet gourmand !
On rêve tous de préparer des hamburgers dignes des « diners » américains. Dans la pratique, ce n’est pas très compliqué, il faut juste un peu de temps et de d’organisation … et oui, on est loin du concept de la « fast food« . Gustativement, vous vous apercevrez, […]
Ca y est, les frimas de l’hiver sont aux portes de nos cuisines. On peut commencer à laisser les petits plats, qui vont nous réchauffer, mijoter sur le coin de la cuisinière. L’origine des petits plaisirs de la vie se trouve le plus souvent dans […]
Le velouté de choux-fleur et crevettes grises est une recette toute simple qui ne paye pas de mine, mais qui fait son effet. Cette recette me vient de Michel Van Cauwelaert, le chef étoilé du Pilori. Ce velouté est approuvé par les enfants et les […]