Comment préparer des acras de morue … presque comme chez Babette ?
Acra, accra, akra, ses différents termes désignent tous les petits beignets de poissons d’origine antillaise à base de morue séchée. Dans le contexte qui nous occupe, l’orthographe importe peu. Ce qui compte, c’est le goût et avec cette recette d’acras de morue, c’est garanti la […]