Mon carnet gourmand !
Ah ! Les Amaretti, c’est petits biscuits italien à base d’amande que l’on peut déguster en version « tendre » ou « dur« . Encore une recette, facile à réaliser et qui séduit toujours. Je l’ai apprise lors d’un cours avec le meilleur professeur de cuisine du monde, j’ai […]
Oubliez les chips et autres crackers, pour épater vos amis ou tout simplement vous faire plaisir il vous faut un peu de farine, d’huile d’olive et de levure pour préparer vos grissinis « maison » (appelés aussi parfois gressins). Cette recette des grissinis m’a été transmise par […]
J’avoue tout de suite, je ne suis pas un grand spécialiste des desserts et généralement lorsque nous recevons, cette partie du repas est laissé au bon soin de ma compagne. La recette, que j’ai un peu adaptée, proposée par David Martin dans l’émission « Martin Bonheur » […]