Espagne

Comment réussir ses empenadas ?

Les empenadas sont des petits chaussons en pâte feuilletée farcis de viande, de poisson, d’œuf, de pomme de terre ou de ce que vous avez sous la main. La version que je vous propose est un mélange de viande de boeuf et de patates douces. […]

El Pica Pica

La belle histoire de El Pica Pica à Liège

Eté 2013, le volet du restaurant El Pica Pica en Hors-Château s’est fermé pour le temps des vacances. El Pica Pica … Contraint, Ramon Rodriguez ne le lèvera pas en cette rentrée. Déjà la belle vitrine manque aux afficionados. Derrière ils savent le décor vibrant, […]