Armagnac

J’ai l’habitude de préparer mon foie de veau de manière assez classique avec des échalotes. Voulant varier un peu les plaisirs, j’ai cherché sur internet pour l’améliorer, le plus souvent on conseillait d’ajouter quelques pommes et un peu d’Armagnac. J’ai adapté ma recette avec au […]