Apéritif

Feuilleté de poires et fourme d’Ambert

Poire et fourme d’Ambert, voilà une association parfaite qui devrait rencontrer un certain succès auprès de vos convives. Pour réaliser cette recette, je vous conseille fortement d’utiliser des poires mures, il y en a … il suffit de les demander à votre maraicher. Vous trouverez […]

Préparer des rillettes de sardines

A l’origine, les rillettes se préparaient avec de la viande de porc cuite pendant de longues heures. Pour préparer nos rillettes de sardines, pas de cuisson (on utilise des sardines en boîte) et pas d’attente (ou presque). Une recette de rillettes faciles et rapides, à […]

Pop-corn, parmesan, poivre et sel

Voici une recette pour varier les grignotages de vos apéritifs et qui plaira à tout le monde pour autant que vous ne forciez pas sur le poivre ! Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d’Espelette ou du paprika et le parmesan par du […]