Restaurants

Le Patio, en quête de renouveau !

Si vous me suivez de longue date, vous savez que j’ai eu l’occasion de fréquenter quelques brasseries, voire quelques établissements bistronomiques, Le Patio vient donc s’ajouter à cette liste. Je vous le dis tout de suite, que cela soit au niveau de la qualité et […]

Ogst parce que cela ne veut dire !

Pour vous présenter cette nouvelle découverte, je ne vais pas vous ressortir le plan « tourisme » habituel, quoique, car vous allez finir pas ne plus y croire. Par contre si je vous dis que j’ai profité du week-end de montée louveteaux de mes enfants à Tessenderlo […]

Est-ce que c’est bon Chez Léon ?

Depuis 1893, Chez Léon titille les papilles des gourmands qui viennent du monde entier pour déguster une casserole de moules accompagnée de ses frites et d’une bière. Ce restaurant, l’un des plus célèbres de notre royaume, avec le Comme Chez Soi, est situé dans le […]

La messe est dite !

Comme bien d’autres chefs avant lui, Pascal Devalkeneer vient d’ouvrir son « comptoir » gourmand : Amen Restaurant, situé dans le quartier très chic d’Ixelles (près de la place Brugmann). Au vu des 2 étoiles affichées à la porte de son Chalet de la Forêt, […]

Un diner chez Lemonnier à Lavaux-Sainte-Anne

Je vous l’ai déjà dit dans un billet précédent, il existe des lieux dignes d’intérêt dans tous les coins de la Belgique, Lavaux-Sainte-Anne, dans la province de Namur, n’échappe pas à cette règle surtout pour les amoureux de vieilles pierres qui apprécieront tout particulièrement son […]

Quatre nouveaux chefs rejoignent Génération W

Jean-Philippe Watteyne (Icook à Mons), Philippe Meyers (Restaurant Philippe Meyers à Braine-l’Alleud), Stephane Diffels (L’Air de Rien à Esneux), Benoît Van den Branden (Cuisinémoi à Namur) sont les quatre chefs ralliant le collectif Génération W et portant ainsi leur nombre à 24 répartis dans l’ensemble […]

Tous au restaurant, tous au Stirwen

Pour les restaurateurs, le printemps est certainement la plus belle des saisons, les légumes primeurs montrent le bout de leurs fanes, les fruits sont tous plus rouges les uns que les autres, sans oublier les poissons et les viandes qui ne demandent qu’à être grillés, […]

J’ai cuisiné avec Fulvio Pierangelini

Par un beau matin du mois de mai, et à l’invitation du magazine Le Vif et de l’Hôtel Amigo, quelques passionnés de cuisine se sont donnés rendez-vous au marché matinal de Bruxelles (le mabru) pour rencontrer et cuisiner avec le célèbre chef italien Fulvio Pierangelini. […]