Le spaghetti bolognese, le spaghetti bolognaise, le spag bolo, le plat de pâtes le plus populaire dans le monde n’existe pas en Italie. Les italiens vont même jusqu’à crier à l’hérésie quand on leur en parle : « la bolognese est le plus absurde des plats … Lire la suite de Quelle est la recette du vrai spaghetti bolognese ?