Viande

Que contient le panier de la ménagère en juin ?

« Voilà l’été, enfin l’été, toujours l »été, encore l’été », comme le chantait les Négresses Vertes ! Et ce bel été apporte dans nos plats et nos assiettes de nouvelles saveurs et de belles couleurs, on se réjouit de goûter à nouveau aux pêches, aux pastèques, aux […]

Hachis parmentier aux carottes

Hachis parmentier aux carottes

Si l’on s’en tient aux préceptes de base, le hachis rendant hommage à monsieur Parmentier est composé d’une couche de viande (des restes) et une autre de pommes de terre. On peut donc imaginer toutes les variantes possibles que cela soit en modifiant le type […]