Pâte aux choux

La pâte à choux

Après la pâte à pizza, la pâte brisée et la pâte sablée … il est temps de passer au « Graal » des pâtes *, la pâte à choux ! Une fois celle-ci maitrisée, vous pourrez vous lancer dans la préparation de choux à la crème, d’éclairs, […]