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La recette des spaghettis aux oeufs

Il ne s’agit pas de réaliser vous-même vos pâtes fraîches aux oeufs, mais bien de préparer des spaghettis que l’on va mélanger avec des oeufs frits à la poêle.

Ci-dessous, vous trouverez les ingrédients nécessaires pour 2 personnes et comptez 15 minutes de préparation. Une recette facile, gourmande et roborative !

Attention, cette recette n’est pas un spaghetti carbonara simplifié !

La quiche lorraine version Thierry Marx

Je ne suis pas un grand « fan » du personnage Thierry Marx, je lui préfère Philippe Etchebest, mais il faut bien reconnaitre, qu’il est un des grands chefs actuels !

Vous savez que lorsque vous êtes en quête d’une recette d’un des classiques de la gastronomie française,  vous pouvez lui faire confiance. C’est donc en toute quiétude que je me suis au travail après la découverte de sa recette de la quiche lorraine donnée dans son podcast « L’Histoire à la carte« .

Les crêpes

Les crêpes, un plat, un dessert que les enfants adorent quelque soit la saison.

On n’attend plus la chandeleur, on sort la poêle, les oeufs, la farine, le lait et on s’y met !

Les oeufs mollets frits

En cherchant un petit peu sur le net ou dans vos livres de cuisine favoris, vous devriez trouver quelques recettes pour réaliser les œufs mollets frits. Celle que je vous propose a été donnée par Cyril Lignac dans l’émission Top Chef.

Le pain perdu

Trente minutes de préparation pour un plat qui enchante les petits et les grands que cela soit en dessert avec une boule de glace où comme quatre heures avec un peu de sucre ou de cassonade …

Le pain perdu,  pain doré ou croute dorée (pour nos amis canadiens ou suisses) est un plat qui se prépare avec le reste de vieux pain, d’un peu de lait, d’oeufs et de cannelle. Pour le réussir, il ne faut pas être Thierry Marx ou Yves Mattagne. Avec le truc que je vais vous donner pour la cuisson, vous allez épater tout votre petit monde.