Mon carnet gourmand !
En hiver pour les soupes et les potages, il y a les légumes d’hiver comme les choux ou les endives, il y a aussi les légumes secs comme les lentilles, les haricots ou les pois. Dans cette catégorie, intéressons-nous aux pois cassés. Les ingrédients 250 […]
Une belle soupe orange et onctueuse que tous les enfants du monde devraient adorer … si ce n’est pas le cas, ne vous privez pas pour vider la casserole ! Les ingrédients 1 kilo de carottes 1,5 litres d’eau 1 gousse d’ail 2 oignons 10 […]
La cuisson des lentilles, c’est un savant dosage de différentes cuissons : cela bout, cela fristouille, cela repose, cela mijote, etc … … avant de terminer dans une assiette pour accompagner un petit sablé ou sur une belle tranche de pain grillé ! Les ingrédients […]