Gault Millau

Un diner chez Lemonnier à Lavaux-Sainte-Anne

Je vous l’ai déjà dit dans un billet précédent, il existe des lieux dignes d’intérêt dans tous les coins de la Belgique, Lavaux-Sainte-Anne, dans la province de Namur, n’échappe pas à cette règle surtout pour les amoureux de vieilles pierres qui apprécieront tout particulièrement son […]

Arabelle Meirlean

Arabelle Meirlaen déménage

Après des mois de travaux et un déménagement express, le restaurant qui sera désormais appelé  « Arabelle Meirlaen » ouvre ses portes au public ce vendredi dans le petit village de Marchin. Un changement de lieu qui en implique bien d’autres dont de nouveaux horaires et une […]

El Pica Pica

La belle histoire de El Pica Pica à Liège

Eté 2013, le volet du restaurant El Pica Pica en Hors-Château s’est fermé pour le temps des vacances. El Pica Pica … Contraint, Ramon Rodriguez ne le lèvera pas en cette rentrée. Déjà la belle vitrine manque aux afficionados. Derrière ils savent le décor vibrant, […]

Notos, le vent du sud !

En entrant chez Constantin Erinkoglou oubliez ce que vous connaissez de la gastronomie grecque, le tarama rose fluo, les brochettes géantes, les assiettes pita, le Retsina, les danseurs et les assiettes que l’on casse. Au Notos, nous sommes dans la légèreté, le raffinement, la recherche […]

Li Cwerneu, chez Arabelle Meirlaen et Pierre Thirifays

Le succès d’un restaurant gastronomique n’est jamais l’apanage d’une seule personne mais bien souvent celui d’un duo, voire d’une équipe ! A Li Cwerneu, Arabelle Meirlaen développe une cuisine intuitive, créative et féminine à base principalement de légumes, d’herbes et de fleurs. En salle, Pierre […]

Cuisine ouverte sur le coq aux champs

Il y a des moments plus agréables que d’autres, entrer dans la cuisine de Christophe Pauly fait partie de ceux-là ! Car c’est bien de cela qu’il s’agit, avant de se mettre à table vous devez passer en cuisine ou pas loin tellement la cuisine […]