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Que contient le panier de la ménagère en avril ?

Vous l’aurez peut-être remarqué le printemps est enfin de retour ! Les vergers sont en fleur, les légumes et les fruits primeurs belges arrivent dans nos étals. Notre cuisine va enfin revivre et se parer de toutes les couleurs ou presque de l’arc-en-ciel.

Que contient le panier de la ménagère en mars ?

Le panier commence à avoir du mal à se remplir, encore un peu patience, les beaux légumes primeurs vont montrer le bout de leurs feuilles dans quelques jours … et un nouvel univers de saveur et de couleur va s’ouvrir à nous.

Pour se consoler, on profite des derniers agrumes … et ce moment unique dans l’année, où l’on peut consommer des jets de houblon !

Que contient le panier de la ménagère en janvier ?

Après les abus du mois de décembre, voici venu le temps des bonnes résolutions de janvier. Nous n’en sommes pas encore au régime « détox » mais il est temps de prendre soin de soi et des autres en respectant un peu le rythme de la nature.

Chaque mois, je vais vous donner une liste d’aliments à consommer et à glisser dans votre panier ou votre frigo pour préparer vos plats de tous les jours … et du dimanche ! Il y a aura des légumes, des fruits, de la viande, des poissons et mêmes des fromages. Vous pouvez également m’aider à la compléter en commentant cet article ou en me contactant par e-mail.

Feuilleté de poires et fourme d’Ambert

Poire et fourme d’Ambert, voilà une association parfaite qui devrait rencontrer un certain succès auprès de vos convives.

Pour réaliser cette recette, je vous conseille fortement d’utiliser des poires mures, il y en a … il suffit de les demander à votre maraicher.

Vous trouverez ci-dessous les ingrédients pour préparer entre 8 et 10 mises en bouche, comptez une trentaine de minutes pour la préparation.