Bruxelles

Le Patio, en quête de renouveau !

Si vous me suivez de longue date, vous savez que j’ai eu l’occasion de fréquenter quelques brasseries, voire quelques établissements bistronomiques, Le Patio vient donc s’ajouter à cette liste. Je vous le dis tout de suite, que cela soit au niveau de la qualité et […]

Est-ce que c’est bon Chez Léon ?

Depuis 1893, Chez Léon titille les papilles des gourmands qui viennent du monde entier pour déguster une casserole de moules accompagnée de ses frites et d’une bière. Ce restaurant, l’un des plus célèbres de notre royaume, avec le Comme Chez Soi, est situé dans le […]

Le rêve étoilé d’Emily !

Il y a bien longtemps dans une pays merveilleux, la belle Emily rêvait plus que tout au monde de devenir une grande cuisinière. Pour rendre sa fille heureuse, son père, une riche marchand, lui offre une belle auberge située non loin de la boutique familiale. […]

Déjeuner sur les toits de Bruxelles !

J’ai eu la chance de découvrir, c’est bien d’avoir des potes qui ont des relations, en « sneak preview » la « Villa In the Sky » ! Dans le haut de l’Avenue Louise sur les toits de l’IT Tower, Serge Litvine et Alexandre Dionisio ont pris le contrôle de […]

Notos, le vent du sud !

En entrant chez Constantin Erinkoglou oubliez ce que vous connaissez de la gastronomie grecque, le tarama rose fluo, les brochettes géantes, les assiettes pita, le retsina, les danseurs et les assiettes que l’on casse. Au Notos, nous sommes dans la légèreté, le raffinement, la recherche […]