Ma recette de vin chaud !

Brrrrr !

Elément essentiel dans la cure « détox » de début d’année … la petite promenade hivernale vivifiante ! Pour se remettre de ces quelques heures d’exercices, rien de tel qu’un bon vin chaud revigorant.

Mmmmh !


Ma recette de vin chaud !
Auteur: 
Type de recette: Drinks
Cuisine: Français
Temps de preparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Personne(s): 8
 
Ingredients
  • 2 bouteilles de vin rouge
  • 50 grammes de sucre roux
  • 1 zeste de citron
  • 1 zeste d'orange
  • 1 baton de cannelle
  • 2 étoiles d'anis ... étoilé
  • 2 clous de girofle
  • 25 grammes de gingembre frais
  • 1 pincée de noix de muscade
Instructions
  1. Versez le vin dans un poêlon.
  2. Faites chauffer ... tranquillement.
  3. Zestez l'orange et le citron.
  4. Pilez l'anis étoilé.
  5. Epluchez le gingembre frais.
  6. Ajoutez toutes les épices dans le poêlon.
  7. A la première ébullition, stoppez la cuisson.
  8. Laissez reposer et infuser une bonne heure.
  9. Réchauffez un peu avant de servir.
  10. Passez au chinois et servez.
Notes
Pour le choix du vin, un premier prix dans les Côtes du Rhone fera votre bonheur et celui de vos convives ... inutile de dépenser des mille et des cents pour du vin quand vous le faites bouillir et le parfumez !

 

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