Trente minutes de préparation pour un plat qui enchante les petits et les grands que cela soit en dessert avec une boule de glace où comme quatre heures avec un peu de sucre ou de cassonade …

Le pain perdu,  pain doré ou croute dorée (pour nos amis canadiens ou suisses) est un plat qui se prépare avec le reste de vieux pain, d’un peu de lait, d’oeufs et de cannelle. Pour le réussir, il ne faut pas être Thierry Marx ou Yves Mattagne. Avec le truc que je vais vous donner pour la cuisson, vous allez épater tout votre petit monde.


Le pain perdu
Auteur: 
Type de recette: Dessert
Temps de preparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Personne(s): 4
 
Ingredients
  • 8 tranches de pain sec
  • ¼ de litre de lait
  • 2 œufs
  • cannelle
Instructions
  1. Ajoutez un peu de cannelle (selon votre goût) dans le lait.
  2. Trempez les tranches de pain dans le lait.
  3. Trempez les tranches de pain dans les œufs battus.
  4. Répartissez les tranches de pain dans un plat pouvant aller au four.
  5. Faites cuire dans le four pendant 15 minutes à 190°.
  6. Passez le pain perdu au grill pour les 5 dernières minutes.
  7. Servez avec du sucre fin ou de la cassonade ...
Notes
Si vous n'avez pas de pain de sec, prenez du pain frais que vous laissez sécher pendant quelques heures.

 

 

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