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Que contient le panier de la ménagère en février ?

Pour la plupart des gens, manger sain, c’est manger « bio« , mais manger « bio » ce n’est pas pour autant être écoresponsable.  Personnellement, je ne trouve pas « responsable » que des magasins affichent en lettres vertes sur leur belle enseigne en bois (exotique ?) le mot « bio » alors […]

Alors mayonnaise ou remoulade ?

Lors d’une émission de la sixième saison de Top Chef, Julien, un candidat « étoilé » s’est fait remonter légèrement les bretelles par Pierre Gagnaire, la légende vivante de la gastronomie française, parce qu’il ne connaissait pas la différence entre une mayonnaise et une rémoulade ! Et […]

Soupe, potage, velouté ou crème ?

A force de mitonner des petits plats pour les quelques têtes blondes qui m’entourent , je finis par me poser des questions existentielles ! Quelle est la différence entre une soupe, un potage, un velouté et une crème ? Tentative de réponse après quelques heures […]

Devenez un vigneron liégeois !

En avril de cette année, la coopérative Vin de Liège a planté dans les villages de Eben-Emael et Heure-le-Romain pas moins de 27.500 pieds de vigne. Cette coopérative est ouverte à toutes et tous pour cela il suffit d’acquérir une ou plusieurs part. A l’heure […]